年年岁岁节相似，岁岁年年饼不同。近年来，苍南县财政局充分利用文化旅游资源，借佳节东风，以网络为媒，持续支持浙南传统名小吃桥墩月饼工艺改进、产品出新，不断提升区域品牌知名度、影响力。截至目前，苍南桥墩月饼生产企业已达160余家，就业人员3000余人，年产值近2.5亿元，是全国重要的月饼生产基地。

做好“品牌+”文章 提升区域传统美食品质美誉

苍南桥墩月饼历史悠久、文化渊源，清末民初便闻名温州。由于是手工作坊生产，桥墩月饼在温州之外知名度不高。为破解“饼香也怕巷子深”困境，苍南县财政参与制定苍南县桥墩月饼等食品产业五年规划，保障月饼基地建设，强化基础设施和配套装备支撑，推广“职校+企业+政府”食品研发模式，打造高标高质月饼基地。同时，支持成立苍南县桥墩月饼行业协会，强化“合起来”战略布局，发挥桥墩食品产业整体优势，整合月饼行业资源，规范行业经营行为，推进品牌整合，打响区域美食品牌，提升桥墩月饼的美誉度和影响力。

做好“政策+”文章 助力提升企业生产经营能力

随着城市化发展，个头大、馅料足的传统苍南桥墩月饼，与市面上的苏、广式月饼相比，竞争力趋弱。为鼓励和引导月饼生产企业科学推进工艺提升，加快月饼产业智能化、数字化改造，苍南县财政加大技术创新、改造政策扶持力度，建立税费优惠政策直达快享机制，持续落实落细助企惠企政策，提升企业生产经营能力。同时，以苍南县桥墩月饼行业协会成立为契机，助力创新推出“中秋贷”信贷产品，根据行业协会成员经营规模大小给予30—200万元的贷款授信，共向行业协会百名企业家提供5000万元的贷款授信。

做好“营销+”文章 线上线下互动拓宽销售渠道

苍南桥墩月饼口味地道、工艺传统，却一度因为“过时”几乎无人问津。为破解“不够火”“走不远”困境，苍南县财政支持举办2届中国(苍南)桥墩月饼文化旅游节，邀请各地文化、旅游、餐饮、月饼企业代表以及媒体网络达人等，共同讲好一个“非遗”月饼的故事。同时，借助互联网优势，采取线上线下相结合的销售模式，积极抢占国内月饼市场。线上鼓励电商平台入驻、推进农村淘宝和直播带货，线下推进电子商务物流基地项目建设，帮扶苍南制饼手艺能人在温州市各县和周边省、市开办桥墩月饼店。目前，百年老店“丁源兴”和“林淑盛”已在原有基础上扩大特色连锁店，焕发更多生机与活力。